Pasos e Instrucciones

1. 1

   Licúa la cebolla, el ajo, el jitomate, el chile guajillo, el chile morita, la sal y la pimienta. Reserva.

2. 2

   Cocina el chicharrón prensado en una sartén por 5 minutos o hasta que esté ligeramente dorado y haya soltada la grasa. Agrega la salsa y cocina por 10 minutos a fuego bajo. Deja enfriar.

3. 3

   Rellena las tortillas con el chicharrón, arma los tacos y coloca un palillo para cerrarlos.

4. 4

   Fríe los tacos de chicharrón prensado en una olla con suficiente aceite a fuego medio por 5 minutos. Retira y coloca en un plato con papel absorbente.

5. 5

   Sirve los tacos de chicharrón prensado y decora con crema, queso y salsa.